Leto je čas, keď slnko panuje oblohe, dni sú dlhé a volanie dovolenky silnie každým víkendom. Nech už plánujete oddych na pláži, dobrodružstvo v horách alebo objavovanie nových miest, jedno je isté — leto je obdobím, ktoré si chceme užiť naplno.
Na dovolenky chodíme nielen preto, aby sme si oddýchli, ale aj získali nové zážitky. Niekedy však ostaneme prekvapení z nečakanej strany. Aj vy ste si všimli, že tá istá vec niekedy chutí v zahraničí inak?
Aj preto sme otvorili nový seriál, v ktorom ideme porovnávať rovnaké výrobky kúpené na Slovensku a v zahraničí. S využitím najnovších technológií ich totiž vieme veľmi ľahko a veľmi rýchlo porovnať. Nielen my, ale dokonca aj vy.
Chcete sa dozvedieť viac o tech novinách? Vypočujte si náš podcast, ktorý kompletne vytvorila umelá inteligencia:
Ako je to možné? Jednoducho, umelá inteligencia už nie je doménou veľkých počítačov, nosíme ju vo vrecku v smartfóne a tak ju vieme použiť kedykoľvek a vďaka lacným dátam v EÚ aj na klasickej dovolenke. Takýto hack sa zrejme nebude páčiť mnohým výrobcom a určite prinesie viacero prekvapení.
V minulej časti sme zistili, že identické opaľovacie krémy sú u nás drahšie až o 70 %! Nuž čo, aj to je daň za naše nadpriemerné platy a vysokú životnú úroveň. 😉 Dnes sa pozrieme na produkt, po ktorom siaha v horúcich dňoch nejeden z nás. Pepsi.
Aj keď cestujeme po Európe a v ruke držíme tú istú plechovku Pepsi, môže nás zaujímať, či sa jej zloženie v jednotlivých krajinách líši. Porovnali sme etiketu talianskej a slovenskej verzie obľúbeného nápoja, výsledok je zaujímavý.
Ako na to?
- Odfotíte si zloženie na produkte kúpenom na Slovensku (alebo kdekoľvek inde).
- Odfotíte si zloženie na produkte kúpenom v Taliansku (alebo kdekoľkvek inde).
- Obe fotografie nahráte do appky umelej inteligencie (napríklad ChatGPT či Google Gemini) a zadáte jednoduchý príkaz (promt): „Porovnaj zloženie týchto dvoch produktov.“
- Už o pár sekúnd získate výsledok.
- V prípade potravín a nápojov pridajte pokyn: „Popíš na čo slúžia, čo robia a aký majú vplyv na ľudské zdravie“.
V našom prípade to dopadlo nečakane.
Z čoho sa skladá Pepsi?
Pepsi na svojej slovenskej stránke píše, že „v súčasnosti harmonizujeme receptúru Pepsi Coly na trhoch v celej Európe (v súlade predovšetkým so západnou Európou) s cieľom znížiť obsah cukru, a tým aj kalórií“. Ako to vyzerá v praxi?
ChatGPT zistil:
- Zloženie Pepsi nie je identické – Slovenská verzia má vyššiu kalorickú hodnotu.
- Obe verzie kombinujú cukor aj umelé sladidlá, čo naznačuje znížený podiel cukru, no zároveň udržanie sladkej chuti.
- Sladidlá (acesulfám K, sukralóza) sú syntetické, neobsahujú kalórie, ale sú pod drobnohľadom odborníkov pre ich potenciálny vplyv na črevnú mikroflóru a metabolizmus.
- Kyselina fosforečná v nealko nápojoch je častou témou kritiky pre možný vplyv na kosti (najmä u mladých ľudí a žien).
| Zložka | Pepsi (Taliansko) | Pepsi (Slovensko) | Popis a účinky |
|---|---|---|---|
| Energia | 78 kJ / 18 kcal | 120 kJ / 28 kcal | Zdroj energie. Slovenská verzia má vyššiu kalorickú hodnotu – pravdepodobne kvôli vyššiemu obsahu cukru. |
| Tuky | 0 g | 0 g | Neobsahuje žiadne tuky. Bez vplyvu. |
| Nasýtené mastné kys. | 0 g | 0 g | Neobsahuje. Iné nápoje s nasýtenými tukmi môžu zvyšovať cholesterol, tu to neplatí. |
| Sacharidy (cukry) | 4,6 g (z toho 4,6 g cukry) | 7,0 g (z toho 7,0 g cukry) | Významný rozdiel – slovenská verzia má až o 52 % viac cukru, čo ovplyvňuje glykemický index, zvyšuje riziko obezity a kazivosti zubov. |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g | Neobsahuje. Neprispieva k rastu či regenerácii svalov. |
| Soľ | 0 g | 0,01 g | Nezanedbateľný rozdiel – hoci minimálne, talianska verzia je bez sodíka. Nadbytok soli môže zvyšovať krvný tlak. |
Kľúčové zistenia:
- Slovenská verzia je výrazne sladšia – obsahuje o 2,4 g cukru viac na 100 ml. To zodpovedá približne 0,5 kocke cukru navyše na každých 100 ml. (Kocka cukru má 5 g.)
- Talianska Pepsi je „odľahčená“ – má menej energie, menej cukru a žiadnu soľ. Môže sa jednať o mierne upravenú receptúru pre miestny trh, alebo tzv. „hybridný“ produkt s kombináciou cukru a sladidiel.
- Ani jeden nápoj neobsahuje tuky ani bielkoviny, ide čisto o sladký, sýtený nápoj s prázdnou kalorickou hodnotou.
V oboch prípadoch dominuje voda, cukor a oxid uhličitý, no Pepsi kombinuje tradičný cukor aj s umelými sladidlami – acesulfámom K a sukralózou. To umožňuje zachovať sladkú chuť a pritom obmedziť energetickú hodnotu. Nechýba klasické karamelové farbivo E150d, kyselina fosforečná pre kyslosť a arómy, z ktorých najznámejší je kofeín.
Zdravotne najdiskutovanejšími zložkami sú práve kyselina fosforečná (spájaná s úbytkom kostnej hmoty) a umelé sladidlá, ktoré sú síce schválené ako bezpečné, no pri dlhodobom užívaní vzbudzujú otázky. Naopak, kofeín má pri striedmom príjme povzbudzujúci efekt, ale môže negatívne ovplyvniť spánok či tlak.
Záver? Pepsi ostáva Pepsi, nech ste v Ríme alebo v Bratislave. No jej chuť nie je všade rovnaká. Keď sa schuti napijete tej slovenskej, máte v sebe v porovnaní s talianskou naviac 1,5 kocky cukru (330 ml objem). Preto je vždy je dobré vedieť, čo pijete — etiketa prezradí viac, než by ste čakali. Dokonca ešte skôr, ako sa napijete.
Ako v prípade opaľovacieho krému, aj v tomto prípade nás zarazí rozdielna cena. Pokým v Taliansku si tento nie príliš zdravý nápoj kúpite v bežnom supermarkete v letovisku za 0,55 €, u nás vás vyjde 0,89 € (Tesco) a viac. To je rozdiel 38,2 %! Vďaka AI vidíme, že rozdiely medzi „západnými“ a našimi potravinami sú minimálne, ale nie nulové. Ďalším rozdielom je, že našinec je ochotný zaplatiť za identický výrobok viac.
TECHBOX.sk môže za predaj produktu v článku získať províziu formou affiliate programov.