Medzi rokmi 2014 a 2016 pestovala NASA na ISS červený ľadový šalát, aby ho následne mohla porovnávať s tým vypestovaným na Zemi. Až teraz sa dozvedáme, že oba šaláty majú takmer rovnaké výživové hodnoty aj chuť. Jediným rozdielom je zvýšená koncentrácia mikroorganizmov v prípade zeleniny pestovanej vo vesmíre.